台湾旅行ガイド台湾グルメ

美味しいものいっぱいの台湾！
値段も手頃にたくさん食べられちゃいますよ。

台湾グルメ

　屋台から高級レストランまで、台湾は本当に美味しい食べ物が充実しています。
　朝から晩まで、ちょっとした間食も挟みながら、様々なものを食べる事ができますよ。街には屋台があちこちに出ているので、気になったものをちょこちょこ食べていると、お腹がすく暇がないくらい！気になったものを押さえつつ、計画的に食べて、台湾の食を満喫しましょう。

　 小籠包

　台湾グルメで有名なのは、やっぱり小籠包（しょうろんぽう）。小籠包は、豚挽き肉を小麦粉の皮で包んで蒸した一口大の包子（パオズ）です。
　蒸したての小籠包を、皮を破らないように注意して箸でつまみ上げ、黒酢ベースのタレをつけたらレンゲに移し、生姜を乗せます。そっと皮を噛み取ると、中からアツアツの美味しい肉汁がたっぷりあふれ出してとってもジューシー。いくらでも食べられそうな気がします。
　台湾には小籠包を出すお店がたくさんあるので、色々食べ比べてみるのも面白いですよ。

　小籠包の人気店のひとつ、鼎泰豊（ディンタイフォン）。ニューヨークタイムズ紙に「世界10大レストラン」のひとつとして選ばれた有名店で、日本にも支店が数店あります。
　小籠包の他にも、美味しい点心料理がたくさんあって迷ってしまいます。本場台湾で、日本よりもお値打ちな値段でお腹いっぱい味わってみるのも良いですね。

本店	ＭＲＴ中正紀念堂駅から徒歩約20分。ちょっと遠いのでタクシー推奨です。４番出口から地上へ、出た進行方向の逆へ進み、最初の信号を左折。青い屋根の壁が続く「愛國東路」に出たら右折。青い屋根の壁の向こうは中正紀念堂です。そのまま壁沿いに左折。最初の大きな十字路を右折。600mほど直進、ミスタードーナツの二軒隣。
忠孝支店	MRT忠孝敦化駅下車、３番出口から徒歩約5分。３番出口を出て、そのまま通り沿いに歩き、2ブロック目にあるATTビルの南角1階。
復興支店	MRT忠孝復興駅下車、２番出口直結のSOGO復興館B２階。